Salmão ao Molho de Laranja

Modo de Preparo

1. Primeiramente, faça uma marinada com o suco do limão, a pimenta, o sal e a 1 xícara de água. Então, coloque os pedaços de salmão e deixe os por 15 minutos descansar nessa marinada.
2. Depois desse tempo, unte uma assadeira com um fio de azeite, retire os pedaços da marinada, e coloque os na assadeira sem sobrepor uns aos outros. Leve para o forno em temperatura média (200°C) por 25 minutos.   Não precisa virar. Depois dos 25 minutos, desligue o forno e deixe o salmão dentro para não esfriar enquanto é preparado o molho.
3. Em uma panela, aqueça a manteiga, quando estiver derretida, coloque as ervas (tomilho, salvia e salsinha), logo em seguida o suco das laranjas. Dissolva o amido na água e coloque no molho, acrescente a pitada de sal, prove e a seu gosto coloque mais uma pitadinha. Obs: esse molho de laranja não deve aparecer muito o sal, é um molho cítrico adocicado, que unido ao salmão cria uma combinação perfeita.
4. Deixe o molho cozinhar depois de acertar o sal somente até engrossar e cozinhar o amido, 3 minutos são suficientes.
5. Retire o salmão do forno, transfira para uma travessa, despeje o molho sobre os pedaços e sirva em seguida.

Salmão com Molho de Laranja: Requinte na sua refeição

O Salmão com Molho de Laranja é uma receita mais requintada, ideal para você servir em ocasiões especiais. O salmão é um peixe diferenciado pela sua textura, cor e sabor.

Peixes em geral, são importantes para uma alimentação saudável, são ricos em ômega 3, vitamina D, proteínas e outros nutrientes que o organismo necessita. Para que você se inspire a consumir mais peixes no seu dia a dia, nós temos várias outras receitas fáceis e deliciosas aqui, confira e inove as suas receitas! Veja esses outros dois pratos com peixes, o primeiro é o Filé de peixe à Fiorentina, um prato incrivelmente delicioso. O segundo é o Filé de peixe à Doré com Molho Tártaro, um prato muito saboroso e simples de fazer!

Dicas:

• Corte rodelas de laranja para decorar o prato que você irá servir o salmão.
• Para acompanhar o Salmão com molho de Laranja, basta um arroz branco e uma salada de folhas.

Por fim, esses e muitos outros acompanhamentos para você surpreender sua família nas refeições, você encontra aqui, um monte de receitas novas sempre!