Modo de Preparo
0/0 etapas concluídas- Descasque os dentes de alho e corte no sentido do comprimento. Dentro do dente tem um miolo que é bem fácil de retirar, isso se você quiser um molho bem suave. Caso você prefira um molho com sabor bem acentuado de alho, não retire esse miolo.
- Coloque no copo do liquidificador o leite e o creme de leite, estes devem estar muito gelados. Em seguida o suco do limão, o sal e os dentes de alho. Bata bem em velocidade alta por 10 segundos.
- Diminua a velocidade do liquidificador para a mais baixa, e deixe a tampinha menor da tampa aberta. Comece a colocar o óleo em fios, aos poucos, continuamente e com o liquidificador ligado.
- Depois de colocar mais da metade do óleo, você irá perceber que o creme vai começar a engrossar, assim que atingir a textura de maionese pare de bater.
- Por fim retire o creme do copo do liquidificador e acrescente o orégano e a pimenta do reino, misture bem e conserve o creme sempre na geladeira.
Dica: com esta mesma receita de molho de alho, você coloca cebolinha e salsinha e faz o molho verde.
Molho de Alho: Aprenda essa receita tão popular no Brasil!
Além de ser maravilhoso para acompanhamento do churrasco, este molho de alho cremoso é perfeito para acompanhar seja petiscos, ou torradinhas ou até mesmo para temperar saladas!
Esse molho que você aprendeu é suave, o sabor do alho não fica tão marcante. E além disso, os demais ingredientes além de realçar o sabor dão consistência ao molho. Sem contar que é um molho caseiro que você pode dosar o alho a seu gosto. Muito fácil e rápido de fazer, preparado no liquidificador em minutos, e muito saboroso.
Apostar em um molho de alho é, com certeza, uma maneira de dar um quê aos petiscos, no caso, os bolinhos Tamba, são vários recheios diferentes, portanto o importante é saber harmonizar os tipos de molhos aos recheios e se deliciar com a combinação.
Use a sua criatividade e faça combinações incríveis usando esse molho como acompanhamento. Se você gostou da nossa receita e quer muito mais inspirações clique aqui e confira 10 ideias de molho para petisco para oferecer no seu cardápio com os bolinhos Tamba
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