Modo de Preparo

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  1. Descasque os dentes de alho e corte no sentido do comprimento. Dentro do dente tem um miolo que é bem fácil de retirar, isso se você quiser um molho bem suave. Caso você prefira um molho com sabor bem acentuado de alho, não retire esse miolo.
  2. Coloque no copo do liquidificador o leite e o creme de leite, estes devem estar muito gelados. Em seguida o suco do limão, o sal e os dentes de alho. Bata bem em velocidade alta por 10 segundos.
  3. Diminua a velocidade do liquidificador para a mais baixa, e deixe a tampinha menor da tampa aberta. Comece a colocar o óleo em fios, aos poucos, continuamente e com o liquidificador ligado.
  4. Depois de colocar mais da metade do óleo, você irá perceber que o creme vai começar a engrossar, assim que atingir a textura de maionese pare de bater.
  5. Por fim retire o creme do copo do liquidificador e acrescente o orégano e a pimenta do reino, misture bem e conserve o creme sempre na geladeira.

Dica: com esta mesma receita de molho de alho, você coloca cebolinha e salsinha e faz o molho verde.

Molho de Alho: Aprenda essa receita tão popular no Brasil!

Além de ser maravilhoso para acompanhamento do churrasco, este molho de alho cremoso é perfeito para acompanhar seja petiscos, ou torradinhas ou até mesmo para temperar saladas!

Esse molho que você aprendeu é suave, o sabor do alho não fica tão marcante. E além disso, os demais ingredientes além de realçar o sabor dão consistência ao molho. Sem contar que é um molho caseiro que você pode dosar o alho a seu gosto. Muito fácil e rápido de fazer, preparado no liquidificador em minutos, e muito saboroso.

Apostar em um molho de alho é, com certeza, uma maneira de dar um quê aos petiscos, no caso, os bolinhos Tamba, são vários recheios diferentes, portanto o importante é saber harmonizar os tipos de molhos aos recheios e se deliciar com a combinação.

Use a sua criatividade e faça combinações incríveis usando esse molho como acompanhamento. Se você gostou da nossa receita e quer muito mais inspirações clique aqui e confira 10 ideias de molho para petisco para oferecer no seu cardápio com os bolinhos Tamba

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