Modo de Preparo
0/0 etapas concluídas- Unte uma assadeira grande com óleo e reserve.
- Lave bem e seque as maçãs, não retire a casca.
- Espete um palito de sorvete em cada uma e reserve.
- Misture o corante na água e, em seguida, adicione o açúcar e o vinagre.
- Mexa tudo muito bem antes de aquecer.
- Leve essa mistura ao fogo médio. Evite mexer durante a fervura.
- Assim que começar a ferver, conte mais 10 minutos até atingir o ponto de bala dura – é nesse ponto que a calda já está mais grossa e as bolhas demoram mais para estourarem. Para verificar melhor o ponto, pegue um copo com água e, com a ajuda de uma colher, retire um pouquinho de calda da panela e jogue dentro do copo de água. Você deverá ouvir alguns estalinhos e perceberá que a calda vai endurecer rapidamente como uma bala.
- Assim que atingir esse ponto, pegue pelo palito, uma maçã por vez, e com muito cuidado, passe toda a superfície da maçã pela calda.
- Deixe escorrer bem e coloque na assadeira untada.
- Repita esse processo com todas as maçãs.
- Deixe esfriar por cerca de 20 minutos para endurecer bem.
Dica para a Maçã de Amor Crocante: Você pode servir em seguida ou armazenar individualmente em saquinhos plásticos bem fechados por 3 dias.
Maçã do Amor: sem ela, não tem São João!
Um clássico dos clássicos das Festas Juninas. Um doce que, se a festa é boa, com certeza não pode faltar. Estamos falando da deliciosa maçã do amor! Se você é apaixonada pela comemoração de São João, com certeza também é por um dos doces mais típicos dessa época do ano.
Então a maçã do amor não vai ficar de fora, né? Para você que acreditava ser super difícil ou que só dava para se deliciar com a maçã vermelhinha na época de Festa Junina, acabamos de te ensinar a preparar de uma forma muitos simples e fácil para você reproduzir aí em sua casa!
Com essa receita temos certeza que não terá mais época para comer maçã do amor, mas sim, quando você quiser, e rapidinho!
Super fácil, não é? Então não deixe de se divertir e colocar as crianças para ajudar. Afinal, com uma supervisão do responsável eles irão se divertir muito na cozinha! A maçã do amor é uma paixão geral, e pode ser também uma brincadeira muito divertida.
Por fim, dê uma passadinha em nosso outro post: “15 receitas típicas das Festas Juninas!”, irá adorar o que separamos para você!
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