Culinária Brasileira
Paçoca de amendoim
Nenhuma 2 xícaras (chá) de amendoim cru e com pele (cerca de 250g)½ xícara (chá) de farinha de mandioca amarela1 xícara (chá) de açúcar1 pitada de salformas cilíndricas para confeccionar as paçocas Ver mais
Pamonha
Nenhuma 12 espigas de milho com a palha1 ½ xícara (chá) de açúcar1 pitada de sal½ xícara (chá) de coco ralado (opcional)12 pedaços de barbante de 50cm cada Ver mais
Canjica cremosa
Nenhuma 300g de milho branco para canjica1 litro de água1 litro de leite½ xícara (chá) de açúcar1 lata de leite condensado1 xícara (chá) de coco ralado (opcional)1 ramo de canela4 cravos-da-índiacanela em pó para decorar Ver mais
Curau de milho verde de lata
Nenhuma 1 lata de milho verde sem água300ml de leite integral¾ xícara (chá) de açúcar (o demerara fica ótimo)1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente100ml de leite de coco1 pitada de salcanela em pó a gosto Ver mais
Pé de moleque
Nenhuma 500g de amendoim cru1 lata de leite condensado1 xícara (chá) de açúcar refinado1 colher (sopa) de manteiga sem salmanteiga e fubá de milho para untar Ver mais
Quentão
Nenhuma 3 xícaras (chá) de cachaça de boa qualidade4 xícaras (chá) de água1 ½ xícara (chá) de açúcar1 colher generosa (sopa) de gengibre raladocascas de 1 limãocascas de 1 laranja2 ramas de canela6 cravos da índia Ver mais
Bolo de Fubá com Goiabada
Nenhuma 1 ½ xícara (chá) de fubá1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo½ xícara de óleo vegetal (milho; canola; soja; girassol)1 ½ xícara (chá) de açúcar2 ovos1 xícara (chá) de leite1 pitada de sal1 colher (sopa) de fermento químico em pó200g de goiabada em cubos Ver mais
Pudim de Leite Condensado
Nenhuma 1 xícara (chá) de açúcar¼ xícara (chá) de água1 lata de leite condensado2 latas de leite (use a lata do leite condensado para medir)4 ovos Ver mais