Biscoito de Suco de Laranja com Amêndoas

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque a manteiga, as gemas, o açúcar, o suco da laranja e com a ponta dos dedos comece a misturar.
2. Conforme os ingredientes vão se misturando, a manteiga por estar gelada, levará mais alguns minutos. Antes que isso aconteça para que a massa não passe do ponto, adicione a farinha de trigo aos poucos. Ao mesmo tempo, misture até que a manteiga se incorpore por completo.
3. E por último acrescente o fermento e as raspas da casca de laranja e a pitada de sal.
4. A massa estará pronta quando estiver desgrudando da tigela e das mãos. Não deve ser sovada, é um processo rápido para que não esquente a massa, assim as bolachinhas ficarão super crocantes.
5. Caso a massa ainda esteja grudando, acrescente um pouquinho mais de farinha até conseguir a consistência desejada.
6. Polvilhe farinha de tricô na bancada, abra a massa com a ajuda de um rolo até que tenha a espessura de 0,5 centímetro.
7. Então corte com cortadores próprios para bolachinhas.
8. Assim, forre uma forma com papel manteiga, distribua as bolachinhas deixando um pequeno espaço entre elas. Lembre-se de colocar algumas lâminas de amêndoas em cima de cada bolachinha. Faça uma pequena pressão em cima das amêndoas para grudar na massa.
9. Em seguida leve para geladeira por 10 minutos.
10. Pré aqueca o forno em temperatura média, retire a forma da geladeira e leve para assar em seguida por 15 minutos ou até que as bolachinhas estejam douradas.
11. Por fim, retire do forno e ainda quente, finalize polvilhando um pouquinho de açúcar cristal por cima.

Dica para o Biscoito de Suco de Laranja com Amêndoas: se você não tiver cortadores, faça bolinhas do mesmo tamanho com toda a massa e coloque na forma. Com a palma das mãos, achate cada bolinha e coloque as lâminas de amêndoas por cima achatando novamente para grudar. Conforme você aperta as bolinhas com a palma da mão, ela se abre uniforme por todo o lado, assim as bolachinhas ficarão todas bem redondas.

Biscoito de Suco de Laranja com Amêndoas: Uma receita caseira deliciosa!

A bolachinhas de laranja com amêndoa é uma dentre das tantas receitas que podemos fazer com o suco de laranja. Elas podem ser servidas em qualquer ocasião, no café da manhã, nos lanches da tarde, como um tira gosto após as refeições. É tão gostoso que o difícil é parar de comer, muito fácil e rápido de fazer.

Aproveite o sabor e os benefícios da laranja. Uma fruta fácil de encontrar, provavelmente você já tem aí na sua casa e as receitas são muitas. Inove e use a laranja no seu cardápio, tanto no dia a dia como nas ocasiões especiais, confira outras dicas em “10 receitas com laranja” você vai querer experimentar todas!