Diferente dos sucos e shakes, o smoothie foi criado para assemelhar-se mais às vitaminas já muito conhecidas. Entretanto, os smoothies foram criados para serem bebidas mais saudáveis.
Criado na década de 1940, no ápice do sucesso de criação dos liquidificadores. O smoothie nada mais é que a mistura de um liquido “base”, frutas, verduras, legumes, sementes e cereais. Com o intuito de reunir uma grande concentração de vitaminas e minerais em uma textura unicamente cremosa e deliciosa.
O que não pode faltar em um bom smoothie são as pedras de gelo. Por isso, essa é uma bebida tão apreciada no verão, justamente por ser considerada refrescante e cremosa, coisas que só o gelo ou as frutas congeladas conseguem entregar.
Dê uma passadinha em nosso artigo “10 pratos americanos que vão te deixar babando”
O líquido “base” pode ser definido de acordo com as frutas escolhidas para compor o seu smoothie, dentre eles: água mineral, água de coco, leites animais ou vegetais, iogurte natural, chás, entre outros. É importante dizer também que, a consistência da sua bebida será muito definida pelo líquido e pelas frutas que você escolher!
A proposta do smoothie sempre foi a mesma: consumir uma boa fonte de vitaminas e minerais, de maneira saudável, com baixas calorias e que forneça energia e saciedade. Assim, para fazer um delicioso smoothie, não é necessário seguir uma regra. Vale adicionar frutas que você gosta e criar diversas combinações.
Confira 10 ideias sensacionais de smoothies!
Smoothie de frutas vermelhas
Uma opção deliciosa e super refrescante, as frutas vermelhas formam uma combinação incrível! Para fazer essa receita, você pode variar muito e utilizar morangos, mirtilo, framboesa, amora e cereja. Além disso, compor com as folhas de hortelã ou de menta. Nessa preparação, uma dica muito importante: utilizar as frutas congeladas que trarão uma cremosidade inigualável, juntamente ao iogurte natural, afinal, é o que buscamos em um smoothie.
Smoothie de manga com banana
Uma combinação incrível! Ótima para aqueles que possuem intolerância à lactose, pois o líquido escolhido da vez é a água de coco (mais refrescante impossível, não é?). Primeiramente o sabor muito marcante da manga, aliado ao doce e a cremosidade que a banana traz à receita. Essa também é uma das receitas que o uso das frutas congeladas faz a diferença no resultado final. Então aposte nos benefícios dessas frutas a saúde e se delicie com essa preparação única!
Smoothie de abacate
O abacate é uma excelente fonte de gorduras boas ao organismo. Essa preparação igualmente surpreendente em relação aos benefícios que ela traz à saúde. Por exemplo: propriedades antioxidantes, antienvelhecimento, melhora das funções cerebrais, musculares… Tudo isso proporcionado pela união do abacate com o limão nessa receita. Uma preparação muito cremosa, nutritiva, que sacia e melhora o seu dia!
Smoothie de banana e cacau
Pra quem é fã da clássica combinação da banana com chocolate, essa é uma receita perfeita. Essa é uma preparação que dispensa os açúcares artificiais. Pois o uso da banana madura é suficiente para adoçar o smoothie. Além dos inúmeros benefícios do cacau em pó 100% à saúde, ele é responsável também por um sabor inigualável. Esse smoothie é especial por conter uma cremosidade que só a banana congelada tem.
Smoothie de açaí
Poucas coisas são tão brasileiras quanto o açaí. Uma fruta totalmente típica do Norte do país, apreciada por todos os cantos do Brasil e que está conquistando todo o mundo. Esse também é um daqueles smoothies muito cremosos, com uma linda cor roxa, cheio de benefícios à saúde. O açaí é conhecido por dar saciedade por um bom tempo, o que faz desse smoothie um ótimo lanche da tarde. Não deixe de fazer em casa para experimentar o açaí dessa forma!
Smoothie de morango com banana
Essa é uma receita bem tradicional e conhecida por muitos. A mistura do morango com a banana é uma combinação perfeita do cítrico com o suave e o adocicado. Como todas as outras preparações que utilizam o leite como base para unir os sabores, nessa também você pode substituir o leite animal pelo leite vegetal (leite de amêndoas, amendoim, aveia, coco). Assim, tornando uma receita que pode ser consumida pelos veganos e intolerantes à lactose.
Smoothie de mamão e coco
Pense em uma preparação muito gostosa… O smoothie de mamão com coco é essa receita deliciosa! O mamão papaia é uma fruta com ótimos benefícios à saúde, como a melhora do trânsito intestinal, auxílio na digestão e o fortalecimento do sistema imunológico. Além disso, é muito saborosa, e traz o adocicado e a cremosidade ao smoothie. Para essa receita, você vai utilizar o leite de coco (a versão adequada para o preparo de bebidas). Bata-o com uma porção de mamão papaia e servido com lascas de coco fresco.
Smoothie de kiwi
O kiwi é uma fruta muito conhecida pelos drinks e caipirinhas. Além disso, é uma ótima opção para dar sabor aos smoothies por ter suas características marcantes. Sendo uma fruta cítrica, o kiwi proporciona benefícios essenciais à saúde. Principalmente pelo fato de ser rico em vitamina c, um poderoso antioxidante. Que fortalece o sistema imunológico, é anti-inflamatório e combate os radicais livres.
Smoothie de mirtilo com banana
Essa é uma excelente opção para fornecer energia durante todo o dia! O mirtilo é rico em antioxidantes, ajuda a diminuir os níveis de açúcar no sangue, além disso, é ótimo para o coração e previne diversas doenças. Por outro lado, a banana, rica em fósforo, magnésio, fibras e vitaminas, essenciais para manter o bom funcionamento do organismo. Essa também é uma daquelas refeições que diminuem o apetite por um tempo prolongado.
Smoothie de pêssego
Um blend refrescante de pêssego, framboesa e iogurte, surpreendentemente cremoso. Essa é uma receita amplamente consumida por todo o mundo. Uma combinação pouco conhecida por nós, mas que tem um sucesso que conquista todos os paladares. O iogurte é uma escolha muito inteligente para unir os sabores tão distintos da framboesa e do pêssego. Enfim, você não pode deixar de experimentar essa receita sensacional de smoothie!
Assim, os smoothies são ótimas opções para se alimentar nos longos períodos entre as refeições. Trazem saciedade, são refrescantes, cheios de sabor, e além disso, são ricos em vitaminas e minerais.
Por fim, conte-nos qual a sua receita favorita de smoothie? Então, qual dessas opções do artigo você ficou com mais vontade de experimentar? Queremos muito saber a sua opinião, é muito importante para nós!
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