Modo de Preparo
0/0 etapas concluídas- Primeiramente, coloque no liquidificador o açúcar, os ovos e o óleo, bata por 3 minutos, acrescente o suco de maracujá e bata novamente só para misturar.
- Em seguida, despeje essa mistura numa tigela, peneire a farinha de trigo e o amido de milho sobre a mistura. Mexa tudo muito bem até que a massa fique bem lisa e uniforme.
- Por último junte o fermento e misture delicadamente.
- Coloque a massa do bolo em forma média, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido médio, em torno de 180ºC.
- Asse por 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja bem crescido, dourado e firme, faça o teste do palito (ao enfiar um palito no bolo, este deverá sair limpo).
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda: numa panela pequena coloque a água e o açúcar e deixe começar a ferver.
- Por fim, abaixe o fogo, e conte 2 minutos, passando os dois minutos, acrescente a polpa de maracujá, misture bem, conte mais 1 minuto e está pronta a calda.
Dica: Quando o bolo de maracujá estiver assado, retire do forno, deixe esfriar um pouco, quando estiver morno, desenforme e jogue a calda por cima.
Bolo de Maracujá: Surpreenda com essa receita!
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